หากคุณเป็นคอคราฟต์เบียร์ คงเคยได้ยินคำว่า Ale และ Lager กันมาบ้างแล้ว แต่เคยสงสัยไหมว่า Ale vs Lager ต่างกันอย่างไร และอะไรที่ทำให้แต่ละประเภทมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว?
Tag Archives: ale vs lager
เอลและลาเกอร์ เรามาเจาะลึกถึงหัวใจของสิ่งที่ทำให้เบียร์ทั้งสองประเภทนี้แตกต่างออกไป โดยนำเสนอให้ผู้สนใจรักเบียร์และผู้ดื่มทั่วไปได้ชื่นชมเบียร์ที่พวกเขาชื่นชอบอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ความแตกต่างระหว่างเบียร์ Ales และเบียร์ Lager มาจากยีสต์ที่ใช้ในกระบวนการหมัก และกระบวนการบ่ม ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์สองประเภทที่ต่างกัน