Tag Archives: Brewing Yeast

ยีสต์ เป็นจุลินทรีย์ในกลุ่มราที่มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนน้ำตาลจากมอลต์ให้กลายเป็นแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในกระบวนการหมัก