วัตถุดิบในการทำเบียร์มีอะไรบ้าง?

วัตถุดิบทำเบียร์

วัตถุดิบหลักในการทำเบียร์ มีอยู่ด้วยกัน 4 ชนิด- มอลต์, ฮอปส์, ยีสต์ และ น้ำนอกนั้นก็จะเป็นวัตถุดิบรองที่ ใส่ลงไปในเบียร์ด้วยหลากหลายวัตถุประสงค์

การทำเบียร์ด้วย Liquid Malt Extract

Brew with Liquid Malt Extract (LME)

การทำเบียร์ด้วย “LME” เป็นทางเลือกที่ง่ายและสะดวกสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นทำเบียร์ที่บ้าน ไม่เพียงแต่ช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการทำเบียร์ แต่ลดเวลาให้สั้นลงได้มาก

ความสำคัญของแก้วเบียร์ในการเพิ่มอรรถรสการดื่มเบียร์

แก้วเบียร์ ความสำคัญในการดื่มเบียร์

เคยสงสัยไหมว่าแก้วที่เราใช้ดื่มมีความสำคัญแค่ไหน? แก้วเบียร์แต่ละชนิดไม่เพียงแต่ช่วยในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม แต่ยังมีผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติของเบียร์อีกด้วย

ดื่มเบียร์อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ดื่มเบียร์อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

การดื่มเบียร์เป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวันของหลายคน แต่การดื่มอย่างไรให้ไม่กระทบต่อสุขภาพเป็นเรื่องที่สำคัญ แม้ว่าเบียร์จะมีประโยชน์ในบางแง่มุม

วิธีเลือกคราฟเบียร์ที่ใช่สำหรับคุณ

วิธีเลือกคราฟเบียร์

การเลือกคราฟเบียร์ที่ถูกใจอาจจะดูเป็นเรื่องยากในตอนแรก เพราะเบียร์มีหลากหลายสไตล์และรสชาติ แต่ไม่ต้องกังวล เรามีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณค้นพบเบียร์ที่ใช่สำหรับคุณเอง!

เบียร์ดี เบียร์ไม่ดี ดูกันยังไง

เบียร์ดี เบียร์ไม่ดี ดูยังไง

การแยกแยะว่าเบียร์ดีหรือไม่ดีสามารถพิจารณาได้จากหลายปัจจัย รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่ขมเกินไปหรือหวานเกินไป กลิ่นหอมและรสชาติที่ชัดเจนตามสไตล์ของเบียร์นั้นๆ

5 เหตุผลที่เราควรทำเบียร์กินเองที่บ้าน

ทำเบียร์กินเองที่บ้าน

การทำเบียร์กินเองที่บ้านเป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์และสนุกสุดๆ คุณสามารถทดลองสูตรใหม่ๆ ผสมผสานวัตถุดิบตามใจชอบ และเพลิดเพลินไปกับการทำเบียร์ในแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

คราฟเบียร์ vs เบียร์สด อะไรคือความแตกต่าง?

คราฟเบียร์ ต่างจาก เบียร์สด อย่างไร

คราฟเบียร์ (Craft Beer) คือเบียร์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เป็นอิสระ โรงเบียร์เหล่านี้มักจะเน้นคุณภาพ ความหลากหลาย และความสร้างสรรค์ในการผลิตเบียร์

การเติมแร่ธาตุในน้ำสำหรับทำเบียร์ มีหลักการอย่างไร

Brewing-water-calculator

การเติมแร่ธาตุในน้ำสำหรับการทำเบียร์ (water treatment) หรือที่ Brewer ใช้คำว่าการปรุงน้ำ คือกระบวนการที่ช่วยปรับสมดุลของน้ำเพื่อให้เหมาะสมกับสไตล์ของเบียร์

ทำไมเบียร์ของผมถึงขมเกินไป?

ทำไมเบียร์ถึงขมเกินไป

ทำไมเบียร์ของผมถึงขมเกินไป? เบียร์ขมเกินไปอาจเป็นเพราะใส่ฮอปส์มากเกินไปหรือใช้ชนิดฮอปส์ที่มีความขมสูง(%Alpha Acid สูง)